| 生・海ぶどう：沖縄の海ぶどう 100ｇ＆500g＆1ｋg |
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沖縄県はうるま市の海で育った海ブドウです。
沖縄産はツブツブが外国産より
少し小さいですが味は凄く美味しいです。
食感が一味違います。
店長お勧めの逸品です。 売り切れ中です
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賞味期限：6日間
■生産地：沖縄県
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| ■ 海ぶどう ： 100ｇ＆500g＆1ｋg |
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別名「グリーンキャビア」 |
◆「海ぶどう」は沖縄を北限に生育する、その名の通り、ぶどうのような小さな粒が寄り添った珍しい海藻で、別名グリーンキャビアと呼ばれ、一つひとつの粒が鮮やかな緑色に輝くさまは、まさに海藻のキャビアです。
◆あっさりとした味で、一口噛むと口の中に磯の香りが広がります。サラダに添えて、お好みのタレをつけてお召し上がり下さい。
◆植物繊維をはじめ、カルシウム、ビタミン、鉄分、ミネラルなどに富んでいて、いつまでも元気でいたい方におすすめいたします。 |
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| 原材料名 |
くびれつた（海藻） |
| 内 容 量 |
100g |
| 価 格 |
840円(税込価格) |
| 賞味期限 |
製造日より 7日間 |
| 保存方法 |
直射日光を避け、15℃〜30℃の室温で保存してください。
冷蔵庫には入れないで下さい。
低温保存しますと、粒はふくらまず、ぶどうのふさ状に戻りません。 |
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- 海ぶどうをザルなどに移し水気を取ってください。
- 15℃以上の水で粒がふくらむまで、数回程度水を入れかえて水洗いをしてください。
2〜6分程度で戻ります。
- 手早く水を切り、器に盛り付けて、別の小皿に酢味噌、ドレッシングソースなどの浸透性の遅い、流動性の低い粘性の調味料等のタレにつけてご賞味ください。
シークヮーサーを搾った汁につけるのも、さっぱりとした味になり美味しいです。
直接ドレッシングをかけると海ぶどうがしぼんでしまいますのでご注意ください。
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- 水中にて15分以上浸したりしないでください。
- 粒のふくらみが弱くなります。また、水切り後も時間とともにしぼんでいきます。
- 水洗いの時に多少水が濁りが出ます。又、小エビなどが入っている事がありますが
- 水で洗うと小エビは取れます。
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